A presente invenção pertence ao domínio técnico do processamento de massa, em particular a um dispositivo de corte de massa para processamento de alimentos. Com o objetivo de resolver os problemas da técnica anterior, em que os resíduos endurecidos e aglomerados afetam a suavidade dos cortes, a massa se acumula e se adere, e os trabalhadores precisam trabalhar sob uma carga elevada por um longo período de tempo, propõe-se o seguinte esquema, que inclui um chassi e um extrator de dois parafusos montado na parede externa da parte superior do chassi. No mecanismo de corte de massa, a limpeza da faca é garantida e a suavidade dos cortes de massa é melhorada; no mecanismo anti-aderência de espalhamento de pó, devido ao espalhamento uniforme do pó, a massa pode ser aderida à farinha para reduzir a resistência durante o deslizamento, evitando a acumulação de massa na rampa de descarga de massa e a adesão mútua entre os pedaços de massa; no mecanismo de coleta de massa, a coleta automática de massa e o uso alternado de bandejas de coleta são realizados, o fardo de trabalho dos trabalhadores é reduzido, a precisão é alta, a consistência das posições iniciais das bandejas de coleta é garantida e a estabilidade do processo de coleta de material é melhorada.
Código do país: CN
Número de pedido: CN202410742647.5
