Die vorliegende Erfindung offenbart ein Herstellungsverfahren eines Baumwollsamenprotein–Wachsbeere-Gerbstoff-Komplexes, das Folgendes umfasst: Schritt 1: Vermischen von Baumwollsaatkuchen, Ascorbinsäure und H₂O₂-Lösung, homogenes Rühren, Reagieren über eine bestimmte Zeit und anschließendes Zugeben von Wachsbeere-Gerbstoff zur Erhaltung einer Mischung; Schritt 2: Einbringen der in Schritt 1 erhaltenen Mischung in einen rotierenden Doppelschneckenextruder zur Extrusion, Trocknen und Mahlen des Extrudats zu Pulver zur Erhaltung des Baumwollsamenprotein–Wachsbeere-Gerbstoff-Komplexes. Die vorliegende Erfindung wendet ein Radikalmethode an, um die Verbindung von Polyphenolen und Proteinen zu verwirklichen, was einfach und schnell ist. Der erhaltene Baumwollsamenprotein–Wachsbeere-Gerbstoff-Komplex weist ausgezeichnete antibakterielle und antioxidative Eigenschaften auf. Zudem wendet die vorliegende Erfindung eine Co-Extrusionstechnologie an und nutzt den Fördereffekt der Schnecke im Extruder, um das Material durch die Matrize zu extrudieren, was eine Referenz für die Vereinfachung des Prozesses und die Realisierung einer großmaßstäblichen Probenvorbereitung bietet.
Ländercode: CN
Anmeldenummer: CN202410429103.3
